Kasuga

시나가와역 고난구치의 좁은 골목길 안쪽에 부담 없이 야키니쿠를 즐길 수 있는 '야키니쿠 카스가(焼肉 かすが)'가 자리한다. 테이블 위 가스레인지와 철판에서 구수한 연기를 피워 올리며 고기를 굽는, 예스러운 정겨운 분위기가 이 집의 매력이다.

메뉴의 중심인 정육은 가격 부담이 덜한 보통 갈비와 로스부터 기름진 단맛이 감도는 조 하라미(안창살), 조 로스, 특상 갈비까지 고루 갖추고 있다. 소금으로 감칠맛을 끌어올린 탄시오(우설 소금구이)나 쫄깃한 소 카시라(빰살) 등 부위마다 다른 식감을 비교하며 맛보는 재미도 쏠쏠하다.

다채로운 호르몬과 궁합 좋은 사이드 메뉴

내장류 메뉴도 충실하여, 고소한 기름맛이 퍼지는 마루초(소 대창)와 꼬들꼬들한 조 미노(양깃머리), 소의 네 번째 위인 기아라(홍창)는 물론 처녑과 벌집양의 연결 부위인 시로양 같은 진귀한 부위까지 선보인다. 어떤 부위를 시킬지 고민될 때는 여러 부위를 함께 담아내는 모둠 호르몬을 고르면 간편하다. 고기를 먹는 중간에는 산뜻한 초레기 샐러드나 김치, 백처녑 사시미 등을 곁들이면 입안을 개운하게 정돈하기 좋다.

생맥주와 하이볼, 사와류를 비롯해 막걸리도 구비되어 있으며, 밥이나 뜨끈한 육개장 수프를 더하면 든든한 저녁 식사가 완성된다. 예약도 가능해 가까운 지인이나 퇴근길 동료와 편안하게 고기와 술잔을 기울이고 싶은 날 들르기 알맞다.