Kasuga

從品川站港南口走進狹窄小巷，便能找到氣氛親切隨和的燒肉店「焼肉 かすが」。店內以桌上的瓦斯爐與鐵板烤肉，肉香伴隨裊裊輕煙，這種充滿老店氣息、親切樸實的燒肉方式正是這裡的特色。

餐牌上的主打肉品選擇豐富，從價格實惠的普通五花肉與里脊肉，到油脂甘香順口的上等橫膈膜肉、上等里脊肉及特上五花肉一應俱全。以簡單鹽味帶出鮮美的鹽烤牛舌，或是爽彈有嚼勁的牛面頰肉等，細味不同部位的口感差異也是一大樂趣。

豐富的內臟選擇與絕配配菜

內臟菜式同樣豐富，既有油脂甘香在口中化開的牛小腸（マルチョウ）、口感爽脆的上等牛第一胃（上ミノ）、牛的第四胃（ギアラ），還有牛第三胃與第二胃交界部位「シロヤン」等罕見部位。猶豫不知如何選擇時，點一份匯聚多個部位的綜合內臟拼盤便最為方便。在大啖肉食之餘，來一道清爽的韓式沙律、泡菜或白牛柏葉刺身，正好作為調劑解膩的配菜。

飲品方面備有生啤酒、威士忌蘇打、沙瓦以及馬格利米酒等選擇；配上一碗白飯與熱騰騰的韓式辣牛肉湯，便是一頓飽足感滿滿的晚餐。店家接受訂座，無論是相熟朋友相聚，還是下班後想無拘無束地圍著爐火享受燒肉與美酒，這裡都是非常適合順道造訪的去處。